Les jeunes agrumes sont en vente sur place à la pépinière dès maintenant! Les expéditions d’agrumes pourront se faire dès fin août.

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Petits fruits "rouges"

Les "Petits Fruits Rouges", tout le monde connait : Framboisiers, Fraisiers, Groseilliers, Mûrier, Cassis. Mais saviez vous que d'autres couleurs que le rouge existent? Blanche, jaune, orange, violette: osez la différence!

Les Fruits rouges

Tout le monde connaît ce qu'on appelle communément les "fruits rouges". Framboises, groseilles et cassis sont les plus connus. Mais saviez-vous qu'il existent plein de variétés avec des goûts et couleurs différents? .

Les Framboisiers

Nous proposons des Framboises jaunes, oranges, rouge bien sûr  ainsi que des noirs. Les jaunes et oranges sont bien moins acidulés que les framboises rouges traditionnelles. Le framboisier à fruits jaunes Fallgold est le plus doux de tous, il donne deux récoltes par an. Valentine est une framboise orange, également très sucrée et remontante à l'automne. Les Framboises noirs comme Glen Coe, ont un goût assez intense, avec un soupçon de mûre.... Il existe des framboises avec des tiges sans épines, plus facile pour la cueillette, le Rubus idaeus Versailles en est le plus connu. .

Les Groseilliers

La différences entre les variétés de groseilliers  se trouve surtout dans la couleur des fruits et la période de fructification. Nous avons arrêté la production de sélections trop sensibles aux maladies. Comme presque toujours: les fruits rouges sont plus acidulés que les groseilles blanches. Les groseilles rouges ont le même taux de sucre que les blanches. Mais la coloration rouge est, chimiquement parlant, un acide. .

Les Cassis et Casseilles

Les Cassis sont des petits fruits presque toujours de couleur noir. Ils ont beaucoup de parfum et de goût. Les Cassis sont souvent utilisés transformés en sirop ou sorbet. Nous avons également un cassis de couleur blanc, le Ribes nigra Ojeblanc.  Le Cassis blanc est beaucoup moins âpre que le Cassis noir. Son usage en fruit de bouche est meilleur. La Casseille Josta est un croisement entre un Cassis et une groseille. Son fruit est noir, plus gros qu'un Cassis et sans apprête. J'aime bien le manger cru, cueilli directement sur l'arbre. .

Les Mûres

En mûrier ronce, nous avons surtout des sélections de mûres à gros fruits, sans épines sur les tiges. .
801 Route de Saint Come
30250 Souvignargues
1er juillet au 31 août, du mardi au vendredi: 8h-12h00