Description
Morus bombycis Shin Tso à gros fruits
Le Murier japonais à gros fruits noirs Shin Tso donne des fruits avec une saveur intense, aigre-doux. A sur-maturité l'acidité disparaît complètement, il ne reste que le sucre. Personnellement, je les préfère un peu avant, avec un peu d'acidité résiduelle, ils ont plus de peps.
Mangé directement sur l'arbre, le Murier japonais Shin Tso donne de bons fruits de bouche. L'arbre est très
productif, le surplus est également utilisé en confiture.
Le Morus bombycis Shin Tso fait un excellent
arbre d'ombrage avec ses grandes feuilles bien découpées. L'ombre des arbres avec de grandes feuilles est fraiche. Les grandes feuilles évaporent beaucoup d'eau, ce qui rafraîchit l'ambiance.
Si vous le plantez dans le
poulailler, vos poules picoreront avec grand plaisir les fruits mûrs qui tombent par terre et l'arbre leur donne de l'
ombre en été.
Avec ces 3 à 5 m en tout sens, le murier Shin Tso est un arbre restant petit pour le genre. Le
murier Shin Tso peut être l
'arbre d'ombrage pour un petit jardin.
Où planter le murier japonais Shin Tso?
Le genre Morus préfère les sols profonds et riches mais sait s'adapter au sol calcaire pauvre. Chez nous, dans un sol marneux (argile blanche très dense), les morus se comportent bien, avec un arrosage tous les 10 jours pendant la période la plus chaude de l'année.
Comme tous les muriers, l'arbre ne craint pas la sécheresse dans la plus part des sols, une fois bien enraciné.
Ce Morus bombycis a une excellente
rusticité: -20°C. Attention pourtant: si le froid intervient quand les feuilles sont en train de sortir, une température légèrement négative peut faire geler des jeunes pousses!
Par sa taille petite (pour un Morus), le murier japonais Shin Tso est un bon arbre pour la strate haute de votre
haie fruitière ou
jardin en permaculture.
L'arbre que nous expédions est en forme de buisson, issue de bouturage. Vous pouvez sélectionner une branche pour le former en arbre, ou le garder en buisson.
Vous pouvez donner des branches avec leurs feuilles comme
fourrage aux lapins. Le
ver à soie le mange également. Planté dans le poulailler il donne de l'ombre aux poules et elles mangent les fruits tombés.
Autres Morus à fruits en vente chez nous, la pépinière Jardin Écologique
- Morus Mojoberry est le murier le plus petit de notre collection. Il est énormément productif.
- Morus macroura Saharanpur donne des fruits blanches très longues, d'excellent goût. C'est un arbre greffé.
- Morus Brznecka est le murier le plus résistant au froid. Il démarre très tard dans la saison et ne craint pas les gelées tardives.
Autres arbustes à fruits pour Haie Gourmande
- Le Prunus tomentosa est un arbuste produisant des petites cerises sans queue, directement sue le bois, fin mai.
- Fin avril, début mai, la Baie de Mai Wojtek est la première à nous régaler avec ses baies si goûteuses d'un joli bleu pruné.
- Le Punica granatum Agat est le grenadier à fruit le plus compact de notre collection: spécial petit jardin.
