Menthe des Montagnes, Micromeria thymifolia
La Micromeria thymifolia, également appelée Menthe du César, Menthe des montagnes, ou encore Micromérie à feuilles de thym, est une plante vivace aromatique, médicinale et condimentaire. Originaire du sud de l'Europe, des Balkans, d'Italie méridionale et de l'Hongrie, la Micromeria thymifolia est une plante botanique facile à vivre, appartenant à la famille des Lamiacées, tout comme ses cousins la sarriette et l'origan. Clinopodium album est un synonyme utilisé dans le passé pour le Micromeria thymifolia. La Micromeria à feuilles de thym forme un petit arbrisseau comme le thym, couverte de petites feuilles vertes, très aromatiques. Les pousses herbacées de l'année des fines tiges carrées, deviennent boisées à partir du mois d'août. La plante formera une touffe d'environ 30cm de haut et 40 cm de large. Si votre hiver est froid, la Menthe de César perd ses feuilles. Au bord de la méditerranée elle restera verte. Les épis de fleurs blanches apparaissent chez nous, dans le Midi, en mai-juin puis en septembre. Les fleurs sont très mellifères, comme tous les Labiacées. Le feuillage froissé dégage un bon parfum mentholé avec une base de thym, d'où son autre nom: Menthe des Montagnes. Dans la garrigue méditerranéenne vous trouverez la Calaminthe qui a le même parfum. .Où planter la Menthe des Montagnes?
La plante botanique du Micromeria thymifolia se trouve dans des lieux rocailleux, calcaires et très ensoleillés dans le sud de l'Europe. Vous pouvez donc la planter dans des rocailles, des jardins des simples, dans des sols drainantes. Très résistant à la sècheresse, Microméria thymifolia peut devenir autonome en eau, deux ou trois ans après plantation, sauf années de grande canicule bien sûr.
.Quand planter la Menthe de César?
Nous conseillons de privilégier les plantations d’automne si vous ne pouvez pas trop arroser, si vous partez en vacances l’été par exemple. Après l’été, quand les nuits se rafraîchissent, commence la deuxième période de croissance, en climat méditerranéen. La sève descend et la plante est très active dans ses racines. Parfait donc pour faire raciner les nouvelles plantations. Et avec un peu de chance, les pluies d’automnes diminuent l’arrosage manuel, nécessaire pour toute nouvelle plantation.
Les racines des Micromeria plongent profondément dans le sol, là où se trouve encore de l’humidité et de la fraîcheur durant l’été si chaud et sec. Mais tant qu’ils ne sont pas encore bien installés, il faudra aider la plante avec un arrosage de temps en temps.
Les plantations de printemps sont à réserver pour les coups de foudre et les endroits près de votre espace de vie, au carré d’aromatiques par exemple. Vous les voyez et vous en profitez tous les jours depuis votre terrasse et vous pouvez donc les arroser si besoin.
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