Vigne résistantes au maladies

Les vignes dites résistantes aux maladies

Nous proposons uniquement des pieds de Vignes bien plus résistant au mildiou et oïdium que les variétés classiques. Raisins de table de couleur blanc, rose ou bleu. Le gout concentré de raisin muscat comme dans le Muscat Galanth, les baies craquants comme dans Zemira, ou encore les vignes américaines avec leur parfum de fruit de bois, il y a de quoi découvrir pour les papilles!

C'est quoi une vigne résistant aux maladies?

Les Vignes américaines comme le Vitis labrusca, le Vitis riparia ou encore le Vitis rupestris sont plus résistant aux maladies comme le mildiou, l’oïdium et le phylloxera, que les Vignes européennes, le Vitis vinifera. Seulement, le gout des Vitis labrusca n'est pas un gout auquel notre palais est habitué. Pour marier le coté résistant aux maladies avec un gout plus classique, le pollen de l'un a été utilisé pour féconder les fleurs de l'autre: un hybride est né! Dans des pays de l'est cette recherche pour avoir des plantes saines est assez ancien. Vous trouvez ici beaucoup de cépages avec des noms qui évoquent leur origine comme Zemira, Blue Sweet ou Poloskei Muscataly.

Ici à l'ouest, c'est la reconversion vers une agriculture biologique qui a stimulé le création des cépages résistantes. Le Muscat Garnier, Galanth et Garant en font parti.

Attention, des années exceptionnellement pluvieuses peuvent nécessiter un passage au cuivre le printemps et du soufre quand il fera chaud pour avoir une belle récolte.

Les Raisins sans pépins

Les vignes produisant des raisins sans pépins sont de plus en plus populaires. Dans la commerce on en trouve de plus en plus, avec des raisins bien grands. Mais il ne faudra pas pensez que les vignes sans pépins produiront des gros raisins dans votre jardin. Je vous explique:

Les plantes produisent des gros fruits autour de leur pépins = leur graines. C'est pour appâter des oiseaux à les manger et ainsi dissimuler leur graines un peu partout pour augmenter la chance qu'elles tombent sur dans une terre fertile pour germer et pérenniser l'espèce. Un grain pas fertilisé, ne produit pas de semence et la plante n'est pas bien motivé de faire l'effort pour fabriquer un gros fruit autour. Ce phénomène se voit bien sur la vigne Talizman. Il produit des grappes avec des petits raisins pas fécondés et aussi des gros raisins autour d'un pépin sur la même grappe.

Pour proposer des raisins sans pépins de belle taille en magasin, les producteur de raisins traitent leur vignes avec un hormone qui fait croire à la plante que ces baies ont été fécondés! Du coup, la plante réagit comme si ces raisins ont un pépin et elle fait des gros fruits. Chez vous, dans le verger d'amateur, les grappes peuvent être de belle taille mais les raisins sans pépins restent petits. Miss Rosé et Elisabeth font des belles grappes à petit baies. Puisqu'elles n'ont pas de pépin, elles se prêtent bien au séchage pour en faire des raisins secs comme des Sultanine du commerce.

Les vignes américaines, les Vignes interdites, c'est quoi?

En 1863 fut découverte un insecte ravageur de vignes, le Le phylloxéra de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae). Ce piqueur suceur peut piquer les feuilles en créant des galles ou s'installer sur des racines. Il a décimé le vignoble français fin 1800. Une des remèdes était d'inonder la vigne durant l'hiver pour noyer l'insecte, mais ceci n'était pas possible partout.

Puisque les vignes américaines ne plaisent pas à la bestiole, on a commencé à greffer les vignes européennes, Vitis vinifera, sur des Vignes américaines, le Vitis labrusca. Et on a aussi commencé à créer les premières hybrides entre une vigne américaine et un vigne européenne. Ces cépages comme le Clinton, Noah ou Isabelle et Othello étaient très populaires et énormément productif. Beaucoup de gens avaient leur treille pour faire son vin soi-même. Durant la crise dans les années trente, ces vignes et leur fruits ont été interdit à la vente, soi disant parce que leur vin rendait fou. C'est probablement une mauvaise vinification domestique, produisant du méthanol qui est responsable pour cette mauvaise réputation.