Ficus carica Zidi

Figues tunisiennes, de taille moyenne en forme de poire, bleu à maturité. Mûrs au mois d'aout, elles sont délicieuses. Les arbres deviennent assez grands, de 6 à10 m de large, si bien arrosé. Mais on peut facilement les garder plus petits avec une taille annuelle. Les grandes feuilles ont de 1 à 3 lobes. Les fruits de 4 à 6cm, en forme de poire à longue cou, sont d'un beau bleu bien foncé. La chair rouge est sucré, avec des petites graines pour une texture crunchy. La variété de figuier Zidi vient de la montagne el Gorâa, en Tunesie. L'altitude est de 600m. C'est une variété ancienne, on en trouve des traces écrites en 1400! Les figuiers supportent la sécheresse mais aiment aussi l'eau. Nos figuiers sont cultivés en grand pot de 1.3 litres: fructification plus rapide! Venez nous voir chez nous, à la pépinière! Pour en savoir plus: https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/download/35829/34607/&ved=2ahUKEwiryMjKr_uOAxW2UqQEHRwjMVIQFnoECCQQAQ&usg=AOvVaw23BMcW2ZYpm_--od1foNmk https://www.fondazioneslowfood.com/en/ark-of-taste-slow-food/zidi-fig/

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