Cognassier « Kirmizi Ayva », Coing Rouge

Description

Coing rouge

Ce Coing, d'origine turc est vraiment spécial. Au premier coup de regard, on dirait une pomme avec des feuilles de coing. Bien mûr, la chair a la consistance d'une pomme, comme la Reinette du Canada. La saveur est tout en même temps: pomme, poire et coing. Le fruit est plus sucré qu'un coing. Vous pouvez consommer le Kirmizi ayva cru. La préparation tradionnelle , cuit , pour faire de la pâte de coing est bien sur toujours possible! Son gout est extra! Son goût est assez épicé, sans âpreté si bien mûr. L'arbre est robuste, les fruits sont de taille moyenne.