Argousier femelle « Kapriz », Hippophae rhamnoides, sucré, très précoce

Description

Argousier femelle Kapriz

Kapriz est une sélection d'argousier avec des baies  à teneur en sucre plus élevé que d'autres variétés femelles. Kapriz contient également plus d'huile, ce qui le rend intéressant pour son utilisation en cosmétique également.

 C'est une variété à maturation très précoce, parfait pour des climats plus froid comme pour des zones de montagne. Les fruits du Hippophae rhamnoides Kapriz sont mûrs en août. Vous pouvez les transformer en jus, en confiture, en sorbet, en Smoothie ou même en tarte fruitée et acidulée:

Préparez une pâte brisée maison ou utilisez une bonne pâte du commerce, puis garnissez-la avec un mélange de baies d’argousier sucrées et d’une crème à base de yaourt grec, de miel et de vanille. Une fois cuite, cette tarte ravira vos papilles.

 

Quel est le meilleur endroit pour planter un Hippophae rhamnoides ?

Les Hippophae ont une aire de répartition très large. On en trouve partout en Europe dans les sols sableux, notamment derrière les dunes, d'où son nom allemand de Sanddorn qui signifie "piquant de sable".

L'argousier se trouve également dans d'autres zones à climat tempéré. Il se plaît au soleil dans un sol drainé, avec une préférence pour un sol légèrement acide ou neutre.

Si vous vivez  dans le sud de la France, trouvez-lui un coin à mi-ombre et arrosez les jeunes plantations de temps en temps durant l'été.

 

Le saviez-vous ? Les variétés avec des baies plus sucrées sont moins résistantes à la sécheresse que les classiques.

 

Argousiers à maturation très précoce pour climat plus froid

• Augustinka contient 10% de sucre!
• Botanika est une variété de Hippophae rhamnoides très productif, à très gros fruit
• Krasavice est un argousier à baies sucrés

 

Variétés d'Argousiers à fruit sucré, pour sol léger

• Augustinka est une variété à maturation précoce, très sucré
• Slunicko riche en huile et riche en sucre
• Sandora est un argousier autofertile à fruits plus sucrés
• Sibirsky Rumenec est une sélection d'argousier femelle à fruits plus sucré, très résistant au froid

 

Variétés de Hippophae rhamnoides femelles pour tout type de sol

• Frugana est une sélection d'Argousier avec des baies rondes, sans âpreté.
• Leikora est une variété d'Hippophae rhamnoides femelle très productive à gros fruit, de bonne qualité.
• Hergo est une sélection d'Argousier très productif à gros fruits ovales.
• Julia est une Argousier femelle à fruits ovales, légèrement moins acide que les autres Hippophae de cette catégorie.
• Askola est une variété d'argousier à maturation très précoce, en août- septembre.

 

Variétés d'Argousiers avec le plus de vitamine C

La vitamine C est naturellement acide. Les fruits contenant beaucoup de vitamine C sont donc plus acides.

• Askola est une Argousier dont les fruits contiennent beaucoup de Vitamine C.
• Krasavice est également un super fruit avec un taux de vitamine C très élevé.
• Leikora est une sélection d'Argousier réputé pour sa teneur en vitamine C

 

Existe-t-il des argousiers avec moins d'épines ?

Oui! Voici les trois variétés moins piquantes :

• Solodka Zhinka est une variété sucré avec moins d'épines
• Eva est un super fruit facile à cueillir, avec peu d'épines
• Ananasna donne des fruits utilisables pour la cosmétique, facile à cueillir

 

La solution pour les petits jardins : les argousiers autofertiles

• Solo avec ses argouses rondes s'adapte à tous les types de sols
• Friesendorfer Orange est productif et légèrement drageonnant, se plaît dans tous les sols
• Sandora est un argousier autofertile à fruits plus sucrés que les autres autofertiles

 

Argousiers mâles, les pollinisateurs

• Hikul est un pollinisateur polyvalent, à port compact. Il reste plus petit.
• Romeo et Pollmix sont les pollinisateurs pour Frugana, Leikora, Hergo et Julia, pour tout sol
• Opylovac est le meilleur pollinisateur pour les variétés à fruits plus sucrés

 

Argousiers contenant plus d'huile pour une utilisation en cosmétique

• Ananasna a peu d'épines et est facile à cueillir.
• Augustinka est également une variété d'argousier sucré
• Slunicko est parfait pour extraire de l'huile ou un jus sucré

 

Le site d'Aprifel  (Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes) vous donnera plus d'informations sur les valeurs nutritionnelles des argousiers.

Envie de connaître un peu plus la botanique des Hippophae ?