Celtis australis, Micocoulier de Provence

Description Le micocoulier  est un grand arbre, excellent fixateur d'azote. L'arbre est donc très adapté aux sols pauvres. L'arbre devient grand avec un tronc bien droit. L'écorce est lisse et foncé.  Le micocoulier est très résistant à la sécheresse. Les enfants machent les petits fruits, les micocoules. Les fruits d'abord rouge puis noir, de la taille d'un petit pois, sont sucrés. On en fait également des liqueurs ou confitures. Croissance très rapide!