Les Tayberry ou Loganberry
sont des hybrides naturels entre une framboise et une mûre. Les fruits de couleur rouge sont mûrs en mai, juin. Ce sont les premiers petits fruits de l'année que je cueille dans notre jardin.
La variété Buckingham est la plus précoce de toutes les mûre-framboises.
Délicieusement acidulées elles se mangent frais ou en confiture ou gelées. En tarte c'est pas mal non plus.
L'acidité des fruits donne d'excellents sorbets.
Les Mûres-Framboises sont vigoureux et drageonnant, à palisser si besoin.
Bonne résistance au froid.
Le murier fructifie sur le bois de l'année d'avant. Enlevez les rameaux ayant fructifiés au printemps.
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