Passiflora incarnata, Passiflore officinale – Fleur de la Passion

Description La Passiflore officinale, fleur de la passion ou Maypop, est une plante vivace: la partie aérienne disparait l'hiver. La plante repart de ses racines au printemps. Grimpante à feuilles caduques, bien découpées. Tiges avec vrilles pour s'accrocher seul. Très vigoureux. Floraison blanche et violet tout l'été, suivi de fruits restant verts à maturité. Les fruits contiennent des petites arilles translucides, gélatineuses, au gout acidulé , puis très sucré à surmaturité. La plante (racines, feuilles, fleurs et fruits) est utilisé en pharmacopé traditionelle pour des problèmes d'insomnie et anxiété.