Prunus  » Biricoccolo », Abricot noir italien

Description

Hybride interspécifique entre une prune et un abricot, on l'appelle aussi le Abricot noir ou Abricot de Papa Biricoccolo est une hybride abricot -prune vigoureux connue depuis 1700 en Italie. Maintenant c'est un des acteurs phare dans le slowfood. Les fruits sont mûrs fin juin, début juillet. Le fruit rouge-orangé à une chair bien coloré, est très parfumé et est bien équilibré  en Acide-sucre. La peau légèrement duveteuse est l'héritage du coté abricot. Le Biricoccolo a une bonne résistance aux maladies fongiques et bactériennes. L'arbre a besoin d'une prunier normal pour sa pollinisation. La résistance au froid est de -20°C, comme le myrobolan qui serait un de ses parents. Greffé par nos soins sur Myrobolan.