Olivier « Grossanne », Olea europea « Grossanne »

Description

Olivier précoce pour ses grosses olives noir de table. Originaire du vallée des Baux. Autofertile et très résistant au froid et à la sécheresse. On la prépare piqué au sel. Dehors, le froid et le sel lui enlèvent son amertume en quelque jours. Feuilles cirées, persistantes et vertes. Floraison vert blanc, parfumé, de mars à mai suivi d' olives ovales . Plante très coriace,  soleil, froid et sec, increvable! Hauteur 2 à 3m ou plus selon taille.