Ribes odorum, Cassis du sud, Ribes aurea

Description

Le Ribes odoratum, aussi appelé Groseillier doré est souvent présenté uniquement comme arbuste décoratif. MAIS: chez nous, dans le sud chaud et sec, les petits fruits noirs au gout et parfum de cassis, remplacent favorablement les vraies cassis qui demandent des sols plus riches et humides. Bons fruits noirs, assez sucré et douce pour un cassis. Production régulière, mûr en juin. Bonne résistance au froid. Autofertile. Donnez leur une bonne couche de paillage pour éviter de trop arroser. Dans le sud de la France : à la mi ombre. De décembre à mars disponible en racines nus.