Description
Bouteillan est très résistant au froid et aux maladies.
Arbre de moyen développement à port étalé.
Olivier très productif, donnant des grosses olives . L'arbre rentre rapidement en production: 2 à 3 ans après plantation. Peu ou pas d'alternance.
Pollinisateur: Picholine, Arbequine.
Le gout de l'huile est très herbacé et fruité (poire banane...).
L'huile de Bouiteillan est onctueux.
Feuilles cirées, persistantes et vertes.
Floraison vert blanc, parfumé, de mars à mai suivi d' olives mûrs en .
Plante très coriace, soleil et sec, increvable!
Hauteur 2 à 3m ou plus selon taille.
