Mûriers et Morus

Morus alba ou Morus nigra?

La différence entre un Morus alba et un Morus nigra ne réside pas dans la couleur du fruit comme on pourrait penser. En principe, les Morus nigra gardent une certaine acidité quand le fruit est mur. Les Morus alba seront plus sucré. Les plupart des Morus proposés à la vente sont des hybrides entre les 2, choisi pour la qualité et taille de leur fruit.

Morus macroura

Les Morus macroura nous sont venues d'Asie de la région de Pakistan et l'Inde. Elles sont bien moins résistant au froid. Démarrant tôt en saison, les jeunes arbres gèlent plus facilement. Elles sont très reconnaissable à leur fruits qui sont très longues avec des gouts riches et complexes. Mon préféré c'est le Morus macroura Saharanpur.

Muriers à fruit blanches

En Morus alba à fruit blanches, bien sucré nous proposons le Morus "Sugarcube" et "Blanche Neige". Blanche Neige est un grand arbre, très productif, Sugarcube reste plus petit.

Morus nigra compact

Le Morus Mojoberry est un mûrier extrêmement productif dont l'arbuste reste assez petit. c'est parfait pour des petits jardins.

Morus pour climat froid

Le Morus Brznecka est la variété qui s'adapte le plus au climat froid. Il démarre très tard au printemps, quand les fruits de Saharanpur sont déjà sortis. Les petits fruits très riche en gout sont mûrs en juin-juillet. Elle contiennent énormément d’anthocyanes: c'est un jus qui tache!