Citrus Mak Nao San Hybride /FA5, usage citron

Citrus Mak Nao San

Mak Nao San est souvent consideré comme un Cédrat. Mak Nao veut dire Cédrat au Laos. Mais c'est un hybride complexe de pomelo, mandarine et  Cédrat, avec une dominance de pomelo. Le résultat est un fruit dont le jus est comme un bon jus de citron. La peau avec son zeste légèrement amère et albédo épaisse, avec beaucoup de parfum, fait merveille en tisanes. Le zeste de Mak Nao San , macéré dans l’alcool, donne un liqueur proche du limoncello. Le fruit de Mak Nao San contient des graines.