Citrus Shiranui / FA5, Citrus Suberachi

Description

Citrus Shiranui ou Suberachi

Le citrus Shiranui est le résultat d'un croisement entre un tangor Kiyomi et une mandarine Ponkon, par les japonais en 1972. En Europe circulent diverses clones sous ce nom, certaines sont faux! Le feuillage de la plante qui produit des fruits comme sur la photo possède un pétiole un peu épaissi. C'est un fruit au goût très complexe avec ses notes de mandarine, orange et plein d'autres parfums. Sa saveur est très douce. La récolte de plantes en plein air commence fin février, voir mars.  Sous serre la dégustation peut commencer pour Noël. La peau est rugueuse et épaisse et se pèle facilement. La texture de sa chair est fondante. Et la peau des quartier est mince et se mange facilement. Le fruit rond possède un "téton" caractéristique au sommet. 3 semaines après récolte, dans le bac légumes du frigo, l'acidité résiduelle aura disparu pour laisser la place au sucre et au plaisir. Seul les plus gros fruits avec un taux de sucre (brix) de plus de 13 et une taux d'acide citrique de moins de 1 peuvent porter l'appellation protégé de Dekopon. Dekopon est donc le nom d'un FRUIT, pas le nom de la plante sur laquelle il pousse. Le Harumi est le fruit issue du croisement inverse.  

Nos conseils

Arrosage et fertilisation régulier. Si votre agrume en pot végète, avec des feuilles jaunes: donnez lui à manger!!! (=engrais) Découvrez tous nos conseils sur les agrumes ainsi que le livre écrit par Madame Quissac