Pamplemousse de Siam
C'est un des plus gros agrumes à notre connaissance.
Si vous enlevez la peau des quartiers ainsi que les pépins, les suprêmes restants sont délicieux!
Sans aucune amertume, la chair douce peut être consommée, même avant maturité complète des fruits, à partir de février.
Pour savourer tout ses parfums, faudra résister à la tentation jusqu'en juin.
En salade de fruits c'est excellent.
A ne pas confondre avec des Pomelos, plus petits et à l'arrière goût légèrement amère.
Pour ne plus jamais confondre pomelo avec pamplemousse:
les pamplemousses ont la peau avec l'albédo épais, mousseux comme sa texture.
Ce sont donc de très gros fruits.
Greffé par nos soins sur FA5.
