Le Yuzu 3
se distingue des autres par sa productivité avec des fruits tout le long des branches.
Hybride de Citrus Ichang Papeda et une mandarine acide, le Citrus sunki.
Comme un Citronnier mais très résistant au froid, évitez quand même les vents froids!
Fruit rond, très parfumé, surtout l'écorce. Beaucoup de pépins. Feuillage à pétioles ailés. Épineux.
Si l'hiver est très froid et que l'arbre perds ses feuilles, le Yuzu peut quand même fructifier!!! Ses fruits sont aussi sur les pousses de l'année.
Plante en vente en grand pot de 3 litres.
Comment utiliser le Yuzu?
Les topchefs aiment bien son goût complexe et son parfum riche.
Superbe en confitures et autres marmelades. Essayez de faire un Yuzucello!!!!
