Kaki pomme Hana Fuyu
L’arbre du kaki Hana Fuyu reste de petite taille. Il est parfait pour des petits jardins.
Il donne de très gros fruits d'une couleur orange, presque rouge. Les fruits du kaki pomme Hana Fuyu peuvent peser de 300 à 400 grammes, de forme légèrement aplatis et souvent à quatre faces. Il ne produit pas énormément de fruits mais elles sont très grandes et de bonne qualité.
La récolte s’étale de début octobre pour les kaki pommes à début novembre pour les manger mou. Le plaqueminier Hana Fuyu est très rustique.
Les feuilles d'un beau vert frais sont brillantes. Le feuillage d'automne est magnifique avec des colorations rouges intenses. Les fruits peuvent se manger encore dur comme une pomme dès que la peau n'est plus de vert mais orange. Si vous attendez que le fruit devient mou et blet, le gout du Kaki HanaFuyu sera plus sucré. Les fruits à maturation physiologique, début novembre seront assez sucré avec un brix de 14.31. Il reste peu d'acidité résiduelle: 0.92 g/l pour une densité de 6.6 kgf. Les Diospyros kaki préfèrent des sols pas trop secs. Avec ses grandes feuilles il y a beaucoup d'évaporation. Et porter et faire grandir un fruit durant l'été, sans eau, n'est pas possible. Comme tout les kaki, le kaki HanaFuyu est très résistant au froid pendant la période d'hivernation. Il faudra juste faire attention pour des jeunes sujets. C'est conseillé de planter des kaki après les dernières gelées tardives du printemps. Les kaki que nous vous proposons ici pour la vente en ligne font env 40 - 60cm (mois de mai) et jusqu'à 80 cm (septembre) en pot de 2,5 litres anti-chignon. Ils sont greffés par nos soins sur Diospyros lotus. Pour la petite histoire: Hana en japonais veut dire fleur. Hana Fuyu peut se traduire par fleur d'hiver.
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