Pommier Chantecler au gout riche et parfumé

Description

Malus domestica  Chantecler

Le pommier Chantecler est une pomme légèrement aplati de taille moyenne et de couleur jaune d'or parsemé de points gris. Un leger blush rose peut apparaitre sur la face exposé au soleil. C'est un croisement entre le Golden Delicious et la Reinette Clochard, obtenue par l'INRAE .  Chantecler a été inscrite en 1977 au catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France, comme l'une des meilleures variétés du moment. Le fruit est goutteux, sucré et acidulé avec un chair bien parfumé. Délicieux! Excellent en pomme à couteaux pour un fruit de bouche, en compote ou tarte aux pommes. J'adore son jus de pomme qui est très rafraichissant ! La floraison tardive de Chantecler rends ce pommier très adapté à des régions avec des froids tardifs. Mûr à partir de septembre, elle se garde très longtemps en cellier. En septembre vous avez encore un peu d'acidité dans le fruit. L'acidité fait que votre pomme se garde. L'acidité se transforme de plus en plus en sucre. Et quand la pomme est complètement sucré, en janvier-février, elle ne se garde plus. Sur le site de l'Aprifel, vous trouverez des informations sur les qualités nutritives de ce pommier. Greffé par nos soins sur pommier franc ce qui le rends bien vigoureux.