Thé des Bergers du Mont Olympe, Sideritis scardica
Sideritis scardica, communément appelé Thé des Bergers du Mont Olympe est une plante vivace de la famille des Lamiacées. Naturellement, on trouve cette plante aromatique et médicinale, en Grèce, dans des montagnes au nord du pays et à l'intérieur des îles, sur les sols secs et rocailleux. La plante était utilisé par les bergers pour en faire une tisane, c'est une des "Thé des Montagnes", à saveur légèrement sucrée. La plante forme un couvre sol d'environ 60 à 80m d'envergure et 30 à 50 cm de haut. Le Sideritis scardica forme un couvre sol un peu plus haut que le Sideritis syriaca. Ses fleurs restent plus droit également. Les longues tiges partant du centre de la plante, peuvent s'enraciner au contact avec le sol. Ça rends la plante très résistante à la sécheresse.Le feuillage est très doux et poilu, de couleur gris argenté. C'est une plante à pouvoir allélopathique.: les feuilles contiennent un huile essentiel, ce qui limite la pousse des herbes indésirées à son pied:
La floraison en fin de printemps, se fait sur des longues épis. La fleur proprement dite est de couleur jaune crème. Elle est entouré de bractées très ornementales. Les fleurs sont mellifères. C'est au moment de la floraison qu'on peut récolter le Thé des Bergers pour la faire sécher.Ou planter le Thé des Bergers du Mont Olympe?
Les Sideritis se plaisent en sol calcaire, drainent, et même rocailleux pour une exposition plein soleil. En région humide en hiver, privilégiez une plantation sur une petit butte, en haut d'un muret drainant ou au pied d'un mur chaud.L'entretien de Sideritis
Les Sideritis syriaca sont des plantes facile d'entretien. On taille les fleurs fanées juste avant l'été pour récolter le fameux thé des Montagnes.Au mois de mars, on coupe tout ce qui est disgracieux. On peut recentrer la plante si elle devient trop grande ou dégarnie. Il faudra raccourcir les tiges en laissant 2 feuilles à la base.
Les vertus médicinales du thé des montagnes
Le nom Sideritis vient du grec sideros, ce qui veut dire fer. La plante contient beaucoup de fer et renforcerait le système immunitaire. Elle était aussi utilisé en Grèce antique pour soigner les blessures de combat, provoqué quand on "croisait le fer".Les feuilles et fleurs sont utilisés en phytothérapie pour ses propriétés antioxydantes. Les flavonoïdes présentes, diminuent la pression artérielles et elle ralentirait le vieillissement des cellules. Des études sont en cours dans la recherche pour ralentir la maladie d’Alzheimer.
Le thé grec faciliterait également la digestion et soulagerait les maux d'estomac.
Nous proposons également un autre Thé des Montagnes, le Sideritis syriaca.Les plantes compagnes pour Sideritis scardica
- Sideritis syriaca est un autre Thé des Bergers. La plante est un peu plus rampante et restera plus bas.
- Salvia Bees Bliss est un couvre sol pour le jardin sec, à feuillage gris de la même envergure que le Sideritis syriaca.
- Salvia fruticosa ou Sauge de Crête est un autre plante aromatique, formant un couvre sol vigoureux, avec des fleurs roses.
- Myrsine africana est un remplaçant de buis formant une belle boule verte. Le Sideritis se plaira à ses pieds.
- Leucophyllum Green Cloud , une des Sauge de désert, formera un jolie boule à feuillage un peu plus vert, à fleurs rose soutenues.
- Caryopteris clandonensis fera également le bonheur des abeilles en été.
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Nos Sideritis sont cultivés en grand pot de 1.3litre: la plante prendra vite sa place dans votre jardin! Les plantes ne sont pas traitées avec des produits chimiques, vous pouvez les consommer directement!
