Noisetier Géant de Halle, racines nues, fort

Noisetier Géant de Halle

Merveille de Bowiller, aussi appelé Géant de Halle est un noisetier à floraison très tardive, ce qui le rend très adapté aux régions à climat froid.

Géant de Halle est un arbre vigoureux, caduque à grandes feuilles. Les chatons sont là en mars-avril, les noisettes fin septembre, début octobre. Le fruit rond du noisetier Géant de Halle se termine en pointe.

La chair blanche est ferme, sucrée et parfumée. La coque épaisse le rend moins sensible au balanin.

Butler et Webb's Prize sont de très bons pollinisateurs pour Corylus avellana Géant de Halle.

Où planter le noisetier  Géant de Halle ?

Plantez votre corylus avellana Géant de Halle dans une haie fruitière, mais également en isolé ou dans un petit bosquet. Vous pouvez également  l'utiliser pour créer un plessis naturel en tressant les tiges au fur et à mesure de leur croissance.

Il apprécié les sols légers, fertiles et bien drainés. Une exposition ensoleillée ou à mi-ombre est conseillée.

Si vous vivez dans le sud de la France : Les noisetiers supportent la sécheresse mais donnent des meilleurs fruits avec un arrosage occasionnel. Une plantation à mi-ombre ou le long des fossés est envisageable.

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Quelles variétés planter dans des régions à climat plus froid ?

Dans les régions à climat plus froid et hivers plus longs, nous vous conseillons de privilégier les variétés tardives comme :

• Géant de Halle / Merveille de Bowiller gros fruits ronds, terminant en pointe, bien sucrés, excellent pollinisateur pour d'autres variétés de noisetiers

• Cosford avec ses fruits allongés parfumés et douces, très résistant aux maladies

• Rouge de Zeller joli feuillage pourpre au printemps, fruit de taille moyenne, sucrée et de bonne qualité

Quels sont les usages du noisetier et des noisettes ?

Son bois est très utile car il est facile à tailler, très flexible et résistant. Vous pouvez l'utiliser pour créer des tuteurs pour le jardin, des arcs et flèches pour les enfants (à utiliser sous votre surveillance!) et même des manches d'outils.

Côté nutrition : les noisettes sont une excellente source de micronutriments comme la vitamine E, le magnésium et le potassium. Elles contiennent également des protéines, des fibres et des lipides de qualité. Le petit en-cas "santé" idéal !

Sur le site d'Aprifel  (Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes) vous trouverez davantage de renseignements sur les valeurs nutritionnelles des noisettes.

Le saviez-vous ? Les chatons de noisetier sont comestibles. Ils sont très riches en plus et contiennent jusqu'à 20 % de protéines, des lipides sous forme d'acides gras insaturés, des minéraux et des vitamines. Essayez-les frits ou grillés, ajoutez-les aux salades, marinez-les au vinaigre ou faites les sécher et utilisez-les dans les pâtes à gâteaux et à crêpes par exemple.

Est-il nécessaire de tailler le noisetier Géant de Halle ?

Le corylus avellana Géant de Halle ne nécessite que peu d'entretien, une taille n'est pas nécessaire au début. Au bout de 10 ans, vous pouvez commencer à faire une taille de rajeunissement en enlevant les tiges anciennes afin de favoriser la pousse de nouvelles tiges, plus vigoureuses.

Pourquoi mon noisetier ne donne pas de noisettes ?

Il existe trois raisons principales pour l'absence de fruits :

• les gelées et/ou la pluie durant la floraison

• l'absence de vent (pour assurer la pollinisation car les insectes sont encore peu nombreux au moment de la floraison)

• la plantation en isolé d'un seul noisetier : la plupart des noisetiers ne sont pas autofertiles et ont besoin d'une autre variété à proximité (à 20m maximum) afin de pouvoir produire des fruits.

Est-ce qu'il existe des noisetiers autofertiles ?

Si vous n'avez pas la possibilité de planter plusieurs noisetiers pour une bonne pollinisation, nous vous conseillons de planter la variété autofertile Nottingham.