Olivier « Bouteillan », Olea europea « Bouteillan »

Description

Bouteillan est très résistant au froid et aux maladies. Arbre de moyen développement à port étalé. Olivier très productif, donnant des grosses olives. L'arbre rentre rapidement en production: 2 à 3 ans après plantation. Peu ou pas d'alternance. Pollinisateurs: Picholine, Grossanne, Cayon Le goût de l'huile est très herbacé et fruité (poire banane...). L'huile de Bouteillan est onctueuse. Feuilles cirées, persistantes et vertes. Floraison vert blanc, parfumé, de mars à mai suivi d'olives  mûrs en . Plante très coriace,  soleil et sec, increvable! Hauteur 2 à 3m ou plus selon taille.