Amelanchiers

Amélanchier

L'amélanchier est un genre d'arbustes de la famille des  Rosaceae et de la sous-famille des Amygdaloideae (anciennement des Maloideae). Elle est composée de 26 espèces. Il y a 23 amélanchiers d'origine d'Amérique du Nord, 2 d'Asie et seulement l’Amélanchier ovalis est européen. L'Amélanchier ovalis est également le seul qui préfère les sols calcaires.

Au moyen âge, l'amélanchier, surnommé l'« arbre aux oiseaux », était souvent planté dans le jardin des simples des monastères ou dans les cloîtres. Feuilles, fleurs et fruits en tisane sont astringents, dépuratifs et reminéralisants.

Les Amélanchiers peuvent devenir de beaux arbustes de 3 à 5 m de haut. Leur floraison blanche, tôt au printemps, en grappe terminale, est très décorative. Princesse Diana est l'amélanchier qui fait la plus jolie floraison de tous. Ses fruits sont plus petits mais quand même de bon goût.

.

Sélection fruitière des Amélanchiers

Les fruits les plus gros se trouvent parmi les Amelanchier alnifolia. Les différents amélanchiers alnifolia se distinguent par:

• Période de maturité: plus ou moins précoce.
• Production étalée dans le temps ou tous en même temps.
• Taille de l'arbuste: plus ou moins vigoureux.
• Goût du fruit: équilibre sucre-acide.
• Productivité

Amelanchier Sleyt et Northline sont des amélanchiers qui restent plus petits, la production est étalée dans le temps. C'est meilleur pour un petit jardin familial. Si vous voulez faire toute votre récolte en 1 ou 2 passages max. avec une qualité du fruit restant très bonne, Honeywood ou Martin sont à conseiller. Les pépins de l' amélanchier Cusicksi donne un liqueur avec un parfum d'amande amère. C'est aussi parfait en rhum arrangé. Le Krasnojarskaja est l'amélanchier restant compact, le plus précoce de notre collection. Les deux derniers sont multipliés par greffage.