Diospyros kaki Chocolatino, non-astringent, PVNA

Description

Kaki Chocolatino

Le Diospyros kaki Chocolatino est une ancienne variété italienne. Il est donné comme non astringent par le plupart des sources. Le Kaki Chocolatino peut se croquer comme une pomme. Si on attends que le fruit devient mou, kaki Chocolatino devient très sucré. Le kaki Chocolatino est autofertile . Il fait des fleurs femelles, hermaphrodites et pleins de fleurs mâles,  produisant beaucoup de pollen. Il peut aider à polliniser d'autres kaki dans votre verger. Le Diospyros kaki Chocolatino reste un arbre de taille modérée, parfait pour un petit jardin. L'arbre du kaki Chocolatino est de vigeur moyenne, avec un port semi dressé. Les bourgeons éclosent la deuxième semaine de avril. La pleine floraison en France, sera la deuxième semaine de mai. Vous pouvez le cueillir encore dur, à la maturité commerciale, début novembre. Les fruits font environ 115 gram pour 5.9cm de diamètre. à la maturité physiologique, autour du 10 janvier, le fruit du kaki Chocolatino est énormément sucré avec un brix de 19.35, une acidité résiduel de 1.88 g/l pour une densité de 6.83 kgf.  

Le classement du Diospyros kaki Chocolatino

Il y a beaucoup de confusion sur le classement de ce kaki. Certaines le disent astringent, d'autres pas. Chocolatino est autofertile et contient toujours pas mal de graines. La coloration brun typique, est le résultat de la pollinisation. Il peut être classé comme PVNA, comme indiqué sur le site de l'IVIA.   Nos Kaki sont greffés sur Diospyros lotus. Les kaki que nous vous proposons ici pour la vente en ligne font env 60-80cm en pot de 2.5 litres de 19cm de haut